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11、第十一章
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    陆谨泽虽然言不由衷,但江祈知道他的评价很客观,以至于给了江祈不少灵感,下一期炸虾饼的视频终于有着落,江祈舒了一口气。

    大锅里的高汤还在炖着,一屋子都是高汤的香气。

    张阿姨因为自家孩子的幼儿园下午临时有事,向陆谨泽请了假,做完午餐就解下围裙出门去了。

    为了感谢陆谨泽的指点,趁着张阿姨不在,江祈将自己早上趁张阿姨不注意偷偷做的秃黄油蟹酱拿出来。

    “快来尝尝,”他对陆谨泽道,“这可是我最拿手的菜之一。”

    早晨菜市场的大闸蟹太过肥美,江祈忍不住挑了几只最肥的。

    “你胃不好,所以我在里面加了点姜丝,淋上香醋,简直是米饭杀手!”

    江祈舀了满满一勺酱浇在陆谨泽的米饭上:“尝尝,怎么样?”

    陆谨泽在江祈期待的目光下夹了一筷子米饭送进嘴里。

    他吃饭的样子既慢条斯理又优雅,但神奇的是速度又不会太慢,简直将用餐的礼仪发挥到了极致。

    垂着眼眸品尝了一下,陆谨泽点点头,拿起手边的纸巾擦擦嘴角,等嘴里的饭全部咽下去,才终于严肃又客观地评价道:“很好吃。”

    江祈笑了起来,并再次听到陆谨泽的心声,这次是不遗余力的夸赞:【果然是一绝,祈祈做饭真的很有一手。】

    江祈脸上的笑容一僵。

    祈祈?

    陆谨泽这是什么时候给他起的昵称?

    江祈狐疑地观察陆谨泽。

    对方夸完那一句“很好吃”之后,便再也没别的多余反应,只是一脸认真地继续吃着饭。

    江祈:“……”

    他忽然有些感慨。

    如果不是因为拥有了能听到陆谨泽心声这样的“超能力”,或许陆谨泽在他的心中,一直都会是那个手段狠戾,冷酷无情的陆氏总裁吧?

    **

    将高汤用肉糜反复过滤几次后,一锅清澈见底的开水白菜汤底终于出锅。

    江祈用勺子舀起来尝了一口。

    完美。

    一切都安排妥当,只等着明天正式开拍。

    因为炖高汤的时间很长,如果在拍视频的时候翻车会浪费很多精力,所以第一遍炖煮只是实验。

    到了晚上,江祈重新将剩下的食材洗净、切块,拍摄食材入锅炖煮的过程。之后全程开小火,等着第二天起来在镜头前过滤高汤,洗煮白菜。

    第二天是周六,江祈特意起了个大早,撑起打光灯,把厨房中间的导台清理干净,将摄像机架起来对准自己腰上的围裙,说了开场白:“大家好,我是‘77美食家’,今天要做一道正宗川菜,名字叫做‘开水白菜’,那我们废话不多说,现在就开始吧!”

    食材入锅的过程昨天已经拍摄剪辑完毕,江祈拿出绞肉机,将解冻好的肉块拿出来,放入绞肉机打散成肉糜,然后开始用器具过滤高汤。

    “这一步非常重要,需要反复过滤直至汤底清澈见底,当然,选择好过滤的器具也很关键……”

    江祈一边念着台词,一边将汤底倒入玻璃器皿中。

    这已经是最后一遍过滤,眼看着清澈见底的汤汁就要收尾,忽然客厅的大门被人从外面打开。

    江祈听见两个人的脚步声。

    “陆总!”其中一人道。

    陆谨泽的脚步顿了顿。

    他看见厨房亮着暖黄色的打光灯,立刻意识到江祈还在厨房里拍摄视频,连忙竖起一根手指,做了个噤声的手势。

    陆谨泽身后的助理见状,连忙闭上嘴巴,连脚步声都放轻了。

    陆谨泽伸手指了指楼上。

    助理明白过来,点点头,跟着陆谨泽换上鞋底柔软的棉质拖鞋,蹑手蹑脚地和陆谨泽一起往楼上书房走。

    路过厨房门口时,助理无意识地往里瞥了一眼。

    厨房里,一个样貌漂亮,长着一双桃花眼的青年腰间正系着围裙,低着头认真做菜。

    他的手边摆着一个放满冰块的玻璃盆,盆里一朵白菜雕刻的莲花栩栩如生。

    陆谨泽的助理有些震惊。

    如果他没有猜错的话,刚刚厨房里的那位应该是和陆总已经结婚一年的那位伴侣?

    陆总的伴侣居然长得那么好看,而且他居然还会做菜?!

    冰在盆里的那朵莲花是什么?

    看起来就好精致!

    而且整个屋子那么香气四溢,闻起来就让人觉得,主人一定是在炖煮什么了不得的东西。

    他居然有些饿了,连带着肚子都开始咕咕叫起来!

    陆总的伴侣那么贤惠!

    那为什么陆总之前还要在y国的分公司出差一年?

    明明总公司已经给y国分配了区域总裁,很多事情根本不需要陆总亲自出面,他只要留在总部指挥和分配工作就好了啊!

    试想想,刚刚新婚,什么人才做得出把自己的伴侣丢在家里,独自一人跑到国外整整呆一年的行为啊!

    陆总也太可怕了,果然是个工作狂!

    小助理想着,微微一哆嗦,忙收起自己的心思,跟着陆谨泽匆匆上楼。

    而厨房里,看着器皿中那碗完美的高汤,江祈有些苦恼。

    所有拍摄的步骤江祈都已经设定好,视频也是现场收音,他的麦克风就夹在他的领子上。

    刚才陆谨泽和助理一起进门,那一声“陆总”格外响亮,肯定已经被收进麦里去了。

    虽然距离很远,对方具体说了什么内容视频里不一定能听得清,但那一声绝对是妥妥的噪音。

    虽然也不是不能重新拍摄或者重新收音一次,但效果一定没有第一次好。

    江祈纠结了半晌,最后还是决定用后期降噪的手段把那一声尽量消去。

    他拍视频从来追求精益求精,一个镜头拍不好,会让他心烦很久。

    而且高汤需要炖煮那么久,过滤肉糜的过程又极其繁琐……

    再拍一遍什么的……

    算了,还是放过自己吧。

    江祈吹出一口气,把额前的刘海吹得往上飞了飞,继续转身把冰镇在器皿里的莲花白菜捞出来,用戴着手套的手将其捏成一团,放入事先准备好的浅盘中。

    “准备好了吗?”江祈低声而又轻柔地道,“我们的莲花要开啦!”

    他提起装着高汤的水晶壶,将浅黄色还冒着热气的高汤浇在白菜上。

    莲花缓缓盛开。

    江祈用镊子夹起两颗泡好的枸杞,点缀在菜心中央,然后把盘子放在电动转盘上,端起摄像机全方位拍摄展示。

    等所有镜头素材全部收集齐全,江祈才道:“好了,今天的视频就到这里,欢迎大家继续关注我的美食频道!”

    然后关闭摄像头。

    太累了。

    虽然所有的视频前期准备工作昨天都已经做好,但今天光是拍摄就几乎用了一天时间,不知不觉外面天都快黑了。

    今天因为江祈要拍视频,张阿姨没有来陆宅打扰他。

    江祈也提前跟陆谨泽说过,陆谨泽表示理解与配合,并答应他中午会在公司用餐。

    没想到他拍视频会用掉这么长时间,一直拍到陆谨泽晚上下班。

    不过……今天是周六,陆谨泽这样应该算

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